【指路1114、15】觀友們喝咖啡嗎？習慣海外品牌還是更愛國產的呢？_風聞

週末熱帖奉上，請各位大觀人查收，歡迎進場討論！

觀友們，平時喝咖啡嗎？習慣傳統的海外品牌還是更愛我們國產的呢？

《我現在只喝星巴克，咖啡就像抽煙喝酒一樣，喝慣了很難改口》--- 大智彼岸

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其實除了傳統的幾大海外品牌，咱們國內的雲南也是產咖啡的。但是，雲南咖啡豆至今無法做大做強，到底出在哪裏呢？有觀友道出了其中的原因：“貴”！

《雲南咖啡至今無法做大做強，問題到底出在哪裏？》--- 在渡馬金殿

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也有觀友表示贊同，認為問題確實出在雲南自己身上！而且就直接挑明，雲南產業有個最致命的問題，那就是一切“神秘化”，炒作情懷，價格定成天價…

《雲南產業最致命的問題，就是一切“神秘化”，炒作情懷把價格定成天價》--- 燒個鷹醬

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當然雲南當地的觀友發聲了，他表示該問題確實存在，但單單讓雲南人背這個鍋，可能不對。

我是雲南人，我同意你的説法，但是這個鍋不能雲南人背。

説説我自己的看法，我學園林專業的我覺得蘭花純粹就是被黑色產業鏈活活炒上去的，至於是什麼黑色產業鏈只可意會，不可言傳。

普洱茶火的就更是莫民奇妙，做普洱茶產業鏈沒問題做產品也沒問題，關鍵是把日常用品做成享受品就莫名其妙了。最最坑的就是瑪卡了，莫名其妙漲到天價莫名其妙跌成蘿蔔價，最後死的都是農民。從二十年前蘭花熱到今天雲南大火的都是可再生資源，不管再奇的蘭花只要是不可逆的突變一個組培還不是白菜價？古樹殺是比較少但是年年產啊。反正就是莫名其妙然後真正在做事的都虧死中間商炒家賺的盆滿缽滿。

説白了雲南知名的產業都沒什麼長遠規劃都是等別人把某個東西炒熱了雲南人云南政府再接盤。就是旅遊產業也是一樣，雲南最早馳名旅遊地點大理，昆明，西雙版納然後出名的旅遊地點都是被動出名九七年一場地震把麗江震火了，不知道哪裏冒出來的一個老外把迪慶吹火了，一羣雙胞胎讓墨江火了，一次爸爸去哪兒讓普則黑火了，又是一夥老外把沙溪火了等等，雲南號稱旅遊大省卻沒有任何旅遊長遠規劃和開發，完全隨機。給我的感覺雲南除了煙草業和文山三七就沒有一個產業是有規劃的有長遠發展開發計劃的。一旦有搞不好就得體制改革民進國退。

再有就像觀友所説，產品能不能得到消費者的肯定，除了質量之外，最重要的是還有品牌認同。著名咖啡品牌的原料產地中，中國西南的咖啡，就非常受歡迎，可見品質也是非常的不錯的。但問題來了，雲南的困局到底在哪裏呢，大家對此又怎麼看呢？

同樣，週末社區裏還對廚房用具進行了一波討論，貌似不少觀友對選擇哪個品牌的廚具有些困惑：

《小區聊起廚房用具有業主説，買雙立人只是不知道買什麼品牌好，聽説雙立人不錯就買了》

--- guan_15828208902159

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確實，此貼下面很多經常下廚的觀友紛紛給出了自己的建議：

男性，自己下廚，就講點自己的小心得。DIY的想法才是獨立思考。知道咱是怎樣煎東西的嗎？淘寶上有那種把鋼鐵廠出廠的那種大鐵板加工的店，來一個四邊彎折，再焊一下四角，一個四方的大鐵盤

就OK了。反正很重、很重、很重。因為熱容量大，熱量擴散均勻。就是放極少油的煎魚，甚至不放油，魚也不會破身，因為再買了那種不鏽鋼的平鏟，很鋭利，一剷下去完美翻身。其實就是家中的超級鐵板燒。　　

什麼？幾千塊的雙立人？對不起，智商又不是抵用券！　　

其實這一切都依賴於中國的工業體系。鋼鐵的標號，都是有標準的，食品的就是食品的，不鏽的就是不鏽的，想最好的，材料的標號也用最高級別的就可以。所以再講一個小經驗。　　

我是個小刀控，中學時太喜歡一把水果刀，日本小作坊的產品，鋒利，打理（重新磨一下）容易，缺點：鏽。其實讓我大吃一驚的是淘寶上買菠蘿送了一把不鏽鋼彎頭小刀。日系的優點全都有，然後不鏽就是不鏽，關鍵是送的，低成本、低成本、低成本！　　

你有好的工業體系，就是一把小刀，就是一個最差勁的小作坊，也自然而然是高級的。日本貴族小刀都消失了不知多少年了，取而代之的是免費的中國刀，這種取代才是力量的最好體現。再亂點一下，可能理工科的人對這種力量比較容易理解，其實很多人對於這種力量的體會根本沒有，因為他們心中只有品牌。品牌其實是廠商經年對消費者的大腦的一種投射，而且只代表過去的投射。你被品牌洗過腦沒？！

--- PP

**刀好不好，最主要是鋼材好不好。**一把刀的加工工藝，全世界都差不多，沒有太高科技含量的技術，中國的刀具生產量和出口也是世界第一，許多世界品牌雙立人也是中國貼牌生產，都是made in China.

一般刀具，如果不鏽鋼的，都用304或400系列的不鏽鋼就可以了；如果挑剔，有潔癖，可以用316不鏽鋼做的刀具，這種鋼材一般用來做手術刀；用4Cr以上的不鏽鋼材做的刀具，都很鋒利，5cr、6cr、7cr就更不用説，去到8Cr就算不用打磨，刀都很鋒利。

當然，等級越高，價格越貴，越給人削鐵如泥的感覺。用其它鋼材當然也可以做成刀具，但道理都是一樣，就材料而言，一分錢一分貨。

舉一個例子，如果雙立人用4cr鋼材做的刀具，不管它賣多高的價格，廣告打得多響，那它的刀具本身鋼材質量肯定不如5cr鋼材的其它品牌刀具，至於造型如何，是否受歡迎，那是另外一回事。因此，用5塊錢在街邊小超市買到的刀具也可能比花好幾百元、上千元買到雙立人刀具鋒利好用，這是非常可能的事情，也不是幻覺。因為高質量的鋼材本身的成本並不高，一般廠家都是成噸購買，能做成很多把刀。品牌溢價導致的，沒有品牌，價格上不去。

所以，直接在購買平台用“304不鏽鋼”、“316不鏽鋼刀”或者“4Cr不鏽鋼刀”、“5Cr不鏽鋼刀”……來搜索刀具，前面銷量最高的幾排一般都可以。剩下就看刀具造型設計和口碑（有的刀柄是其它材料的）。

--- 中國人的上帝就是自己

不過，很多事還是不能想當然，要尊重細分領域的積累。一位觀友就和大家説了一個院士造鍋和造刀的故事與大家分享。

《説個院士造廚具的故事，還是要尊重細分領域的經驗積累》--- 蘭利的農民

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還是有關廚房那點事兒，不過這次觀友們討論到飲食文化上了：

《請韓國人吃火鍋，他們驚呆了，説沒想到會請他們吃這麼貴的東西》--- 宅呆武士

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除了中韓之間，日本妹子來觀友家做客時，她們的舉動，也會讓你感到詫異：

《韓國日本妹子來我家，我輕鬆做了12道菜，被他們吃個精光嚇我一跳》--- .八缸夏利

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談論完吃喝，接下來説説玩樂吧。觀友們平時打遊戲嗎？是PC玩的多呢？還是主機佔用你的休閒時間更久呢？

《玩遊戲還是買台主機更適合，列幾點説説為什麼主機好於PC》 --- 且聽夜唱

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當然，也有PC黨站了出來，例舉出了PC的好多優勢：

説説PC有什麼好：

1、向家人隱蔽。並非所有人有正常玩遊戲的家庭環境，很多的人是在“你怎麼花這麼多錢買個遊戲（遊戲機）！”的家庭中，而我擺一台昂貴的遊戲電腦，卻不會遭遇責問。

2、獨立遊戲。部分當紅獨立遊戲（比如太吾繪卷、各種xx模擬器）出於實力考慮不會在移動平台和主機上發售，變相地“獨佔”。

3、MOD等。有些遊戲不使用mod遊戲體驗很差，比如老滾，比如上面説的太吾繪卷。

4、黃油。

5、電視。現在很多玩遊戲的人，獨居男性、年輕夫婦幾乎不使用電視。如果家裏沒有想看電視的老人，那電視就不是必備傢俱——但電腦和手機是。

6、經濟條件。個人電腦和手機幾乎是必備，對經濟條件有限的年輕玩家而言，相比於再購置主機電視，加錢升級電腦手機會更實惠。

--- 紅黑

吃喝玩樂都討論得超不多了，那我們再來看看觀友們的這兩篇關於教育的帖文：

《小學語文老師太坑人了，一會懷疑毛澤東文學素養，一會宣傳民科》--- 棲曉又春

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《找身邊的高中生做了個問卷，發現幾乎所有人都知道美國大選，這些問題你知道幾個？》

--- 追溯

傳送門： 找身邊的高中生做了個問卷，發現幾乎所有人都知道美國大選，這些問題你知道幾個？ 評論 110 國際

今天，別看是週日，但可是一個大日子。經歷8年“長跑”，覆蓋中國、韓國、日本和澳大利亞等15國，佔據全球GDP總量約三分之一的區域全面經濟夥伴關係協定（RCEP），今天（11月15日）終於簽了。

簽署前後，各國領導人都對協議表達出了積極態度。包括新加坡、韓國和澳大利亞等國領導人都認為，在新冠疫情大流行的背景下，這一協議的簽署有助於各國經濟的恢復，以及多邊主義的迴歸。而面對近期遇冷的中澳貿易，澳大利亞方面希望通過協議，“重新設定和中國的關係”。

其實在國內疫情之後，中國帶頭領着全球的經濟開始復甦，國內的不少企業已經接到很多訂單，可謂是忙得風生水起：

《本人從事機械加工行業，今年訂單火爆，特別是疫情控制住之後忙得不得了》--- 山外白雲生

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希望就像李克強總理説的那樣

當前國際形勢下，RCEP經過8年談判得以簽署，讓人們在陰霾中看到光明和希望，表明多邊主義和自由貿易是大道、正道，仍然代表着世界經濟和人類前進的正確方向。讓人們在挑戰面前選擇團結與合作，而不是衝突與對抗，選擇守望相助、同舟共濟，而不是以鄰為壑、隔岸觀火，向世界表明開放合作是實現各國互利共贏的必由之路。

前進的道路總是不平坦的，只要我們堅定信心、攜手合作，就一定能夠開創東亞乃至人類更加美好的未來。

以上就是週末的盤點啦，本系列帖將不定時更新哈，歡迎各位在評論區留言，推薦自己中意的討論，入選者還有機會上首頁，與更多觀點碰撞。

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驍話一下

《驍話一下：非洲“小中國”，為何埃塞俄比亞內戰反覆爆發？》

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懂點兒啥

【懂點兒啥】乘風破浪的爺爺——馬保國正傳（下）：一戰成名

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