情人節巧克力伴隨着氣候警告而漲價——彭博社

一個農民在科特迪瓦的阿扎吉農場採摘可可豆。

攝影師：Andrew Caballero-Reynolds/Bloomberg 歡迎閲讀《能源日報》，我們的指南，介紹推動全球經濟的能源和大宗商品市場。今天，記者Mumbi Gitau將介紹可可價格上漲為何成為氣候警示。有關農業為何成為關鍵的選舉戰場的特寫報道，請閲讀這篇文章。要直接將此時事通訊發送到您的收件箱，請在這裏註冊。

情人節將會很昂貴。過去一年，可可價格已經翻了一番，目前價格一直高居歷史最高水平，超過每噸5500美元，而且看不到價格上漲的跡象。

西非的温暖氣候通常非常適合種植可可。然而，在過去幾個月裏，種植者們遭受了極端的打擊。在生長季節初期，氣候過於潮濕。現在，氣候又過於乾燥。

據一位交易商稱，今年將是連續第三個季度出現供應不足，市場可能面臨大約50萬噸的赤字，而市場規模約為500萬噸。

花旗集團分析師表示，由於這個原因，可可價格可能達到每噸10000美元的高點。與此同時，像好時公司這樣的巧克力巨頭預計零售價格將飆升，以匹配“歷史”通貨膨脹。

這可能會迫使一些愛吃甜食的買家削減購買量，據專業可可經銷商Uncommon Cacao的創始人Emily Stone稱。

“最終，這可能會影響到最便宜的巧克力，使其變得更加昂貴，消費者選擇不再購買它，”她在上週的阿姆斯特丹聚會上説。

墨西哥塔巴斯科州的可可農場。攝影師：Susana Gonzalez通常，農業領域的價格上漲並不會持續很長時間，生產者很快就會加大供應。

俄羅斯入侵烏克蘭後，小麥價格一度創下歷史紀錄，但一年後就下跌了一半。甚至中國的豬肉產業也從繁榮轉向供應過剩。

然而，氣候變化改變了局面。由於頻繁的乾旱或暴雨對生產造成影響，特別是對於種植地點受限的作物，波動性變得越來越普遍。一些關鍵地區已經變得對它們通常種植的作物來説太熱或太乾燥。

可可在西非的集中種植使得這種作物特別容易受到過去幾個月動盪的影響。象牙海岸和加納佔據了全球產量的近60%，因為這種植物需要温暖潮濕的條件才能茁壯成長。但隨着日益狂暴的天氣模式佔據主導地位，這種激增不太可能是最後一次。

--Mumbi Gitau,彭博新聞

當天的圖表

2023年距離綁定的噴氣燃料消耗

噴氣燃料消耗（桶）

來源：BloombergNEF，LexisNexis Risk Solutions Inc.

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