香港餐廳點評：Babette温馨小館供應地道法式美食 - 彭博社

芭貝特

來源：拋物線工作室/芭貝特

芭貝特社交餐廳於一月在中環開業，這家提供法式料理的小餐館旨在填補休閒小酒館與高級餐飲之間的空白。

位於德輔道中上的芭貝特餐廳。來源：拋物線工作室/芭貝特根據我的體驗，芭貝特實現了這一目標。某個週三晚上我攜友人前往時，餐廳座無虛席。我們點了慢燉牛小排配土豆泥和蘑菇（398港元）以及烤蛇鯔魚（318港元），兩道菜都令人滿意。餐廳還提供多款分享式菜品，包括整隻白切黃雞配時蔬米飯（688港元）。

彭博社風尚佩恩娛樂將提名異議人士人選進入董事會墨西哥擬通過電信法案封殺爭議人物克里斯蒂·諾姆廣告印度葡萄酒文化興起——值得專程探訪的葡萄園景觀超越迪士尼：奧蘭多當下最值得體驗的新晉餐廳隨後在與聯合創始人兼主廚謝德立的交談中得知，芭貝特的創立靈感源於他與朋友們尋找平價美食的對話。謝德立曾任職於米其林星級法餐廳Amber及Louise，其合夥人還經營着威靈頓街的法式三明治店Croque。

我們這頓飯共花費1800港元（約合232美元），包括兩道主菜、三份小食、幾瓶氣泡水和一瓶黑皮諾紅酒。菜單選擇不算豐富，但我們點的菜品都做得不錯，分量也適中。因為已經很飽，所以我們跳過了甜點。

白切黃油雞攝影師：Iuliia Uzhegova/Babette**氛圍：**環境友好輕鬆，同時不失優雅。

**適合開會嗎？**由於餐廳空間有限且座位較近（僅設32個座位，我們當時坐在吧枱），不適合正式會議。

**會再點哪些菜？**除了已提到的菜品，油封韭葱（128港元）配烤榛子的酥脆口感令人回味，招牌脆皮溏心有機蛋配玉米和脆火腿（148港元）也很出色。

**實用信息：**餐廳位於中環德輔道中173號南豐大廈地面層，可通過此鏈接預訂。Babette還提供午市套餐，兩道菜198港元，三道菜248港元。營業時間為每日中午12點至下午2點半，晚6點至11點。

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