美國雞蛋價格從歷史高位回落至每打5美元 - 彭博社
Ilena Peng, Gerson Freitas Jr
一位顧客在紐約一家雜貨店檢查雞蛋。
攝影師:Yuki Iwamura/彭博社雞蛋價格從上月的歷史高點回落18%,隨着供應從禽流感衝擊中恢復,為消費者帶來些許喘息。
美國勞工統計局週二數據顯示,4月大號雞蛋每打平均零售價為5.122美元,較此前連續創下的歷史新高(超6美元)有所下降。更廣泛的雞蛋價格指數出現自1984年以來最大月度跌幅,推動4月美國消費者價格指數漲幅低於預期。
隨着禽流感疫情趨緩,產蛋雞存欄量回升,價格壓力得以緩解。需求端也逐漸恢復正常,消費者不再像年初那樣恐慌性搶購。雖然3月起批發價已從峯值回落,但零售商因擔憂後續短缺而遲遲未下調零售價格。
4月消費端雞蛋價格從歷史高位回落
未經季節性調整的A級大號雞蛋每打平均價格
來源:美國勞工統計局
供應量的增加抵消了復活節期間通常強勁的需求。彭博綠色市場首席禽類分析師賈斯汀·巴魯普表示,這種富含蛋白質的主食價格預計將在5月進一步下降。夏季通常是雞蛋需求最弱的季節,因為消費者更傾向於燒烤肉類而非食用雞蛋。
儘管如此,美國農業部在一份每週報告中表示,消費者價格仍處於歷史高位,且過高以至於“不利於超出正常水平的購買”。4月下旬南達科他州一家商業蛋雞場爆發的禽流感疫情影響了超過63萬隻禽類,使得零售商保持“謹慎”,並支撐了雞蛋的批發價格。
唐納德·特朗普總統的關税政策也可能導致成本上升。Vital Farms公司首席執行官拉塞爾·迪茲-坎塞科在上週四的財報電話會議上表示,該公司本月將對其零售商(包括塔吉特和全食超市)的帶殼雞蛋價格進行“適度的低兩位數百分比”上調。
“隨着今年時間的推移,我們開始更多地瞭解關税對各種商品成本的影響,我們認為採取這一適度的價格上漲是審慎的,以確保我們能夠良好地履行今年的承諾,”迪茲-坎塞科説。
美國禽流感疫情趨緩
自冬季以來染病禽類數量驟降
來源:美國農業部動植物衞生檢驗局
進口量增加正推動價格回落。美國農業部週一表示,今年美國預計將進口10.37億打雞蛋,幾乎是去年數量的三倍。這正值特朗普政府將進口運輸作為平抑蛋價戰略的核心舉措。
根據美國農業部5月預測,2026年美國雞蛋產量將出現三年來首次增長,激增近6%至93.2億打。該機構稱,明年蛋價預計將降至平均每打2.16美元。
高價格也吸引了更多投資。全球雞蛋公司首席執行官裏卡多·法里亞在接受採訪時表示,該公司在收購賓夕法尼亞州的Hillandale農場後,今年將使美國蛋雞存欄量增加約5%。