新加坡1880私人俱樂部關閉 預示城市富人消費下滑——彭博社
Ishika Mookerjee
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本週,伊什卡·穆克吉關注經濟下行如何衝擊富裕階層;雷尼·布伊森與大衞·斯坎倫在新加坡貨幣走廊排隊兑換假期資金;賽拉·阿舍嘗試了一款超高鹽度披薩。
富人亦難倖免
新加坡標誌性富豪私人會所1880的突然關閉,被歸咎於管理層的決策失誤——包括不合時宜地向香港和巴厘島擴張。部分前會員在社交媒體上宣泄不滿。
但創始人馬克·尼科爾森致客户的道歉信中,有一句話揭示了更廣泛的經濟現實——他表示客户消費金額和到訪頻率"呈下降趨勢"。
1880或許還有重振希望,但聚集的政治經濟陰雲正逐漸籠罩包括富裕階層在內的整體前景。
當企業面臨高租金與成本攀升時,全球貿易戰、冷戰重燃及中東熱戰急速升級等不確定性,正為這個已加劇經濟憂慮——新加坡雖僅面臨特朗普政府10%的"最低"對等關税,但該税率已超過多數企業平均利潤率,且島國與那些遭遇更高關税壁壘的國家深度綁定。
本週國內令人沮喪的數據包括5月份出口意外下降,隨後國家經濟增長預測大幅下調。在央行的季度調查中,經濟學家和分析師預測2025年GDP將增長1.7%,而3月份的調查結果為2.6%。
擁有1880年代歷史的香港俱樂部於5月底關閉。來源:1880 Social與此同時,5月份的新私人住宅銷售降至五個月來的最低點。
彭博經濟東盟經濟學家塔瑪拉·馬斯特·亨德森寫道:“即使美國推遲實施嚴厲的互惠關税和中美貿易休戰,我們仍然預計這個城市國家今年的增長將大幅放緩。全球需求將趨於飽和,消費能力將耗盡,而更重的美國關税將產生影響。”
對居民來説,這意味着他們的購買力可能會因通貨膨脹而進一步削弱,他們最喜歡的咖啡館和餐館可能會有更多關閉。據報道,荷蘭村90年代最後一批堅守者之一的Wala Wala Café Bar將在年底前退出租約。
Kairos Capital創始人蕭安東尼在LinkedIn的帖子中簡明扼要地指出:“新加坡不斷上漲的生活成本和放緩的經濟甚至讓富裕階層也變得更為謹慎。” —伊什卡·穆克吉
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優質匯率
二十五年來,我一直享受着新加坡生活的便利,尤其是同類商家扎堆、瘋狂競爭直至價格觸底的特色。追求更優交易是這座貿易之城的基因。
需要電子產品?森林廣場每家店鋪門口都明碼標價。平價美食?食閣裏小販提供琳琅滿目的選擇。衞浴配件?巴耶利峇路。五金工具?惹蘭勿剎。在King George’s大道,你還能將帆布裁剪縫製成任意形狀。
沿着亞歷山大路走下去,你幾乎能買到任何型號的汽車。當你不慎將車倒撞上停車場的立柱時,僅隔一個街區的亞歷山大村就有二十多家車身修理店可以解決問題。
但最令我着迷的行業莫過於貨幣兑換。在這個全面數字化的時代,這些從業者如何生存?為探究竟,我與同事David Scanlan前往新加坡的換匯總部——萊佛士坊的The Arcade。
這座建築是日益減少的瀕危經典建築之一,雖顯破舊卻頑強堅守,周圍已陸續重建為閃亮的摩天大樓。這裏聚集着本地餐館、文具店、美髮沙龍、繁忙的彩票銷售點——以及約30家貨幣兑換攤位。
來貨幣兑換一條街看看吧。午餐時分,這裏熱鬧非凡。多數顧客兑換的現金數額不大,用於海外旅行,但也能見到一些人拖着裝滿鈔票的拉桿箱挨個攤位比價。
支撐這個行業運轉的黏合劑是"能獲得更優惠匯率"的信念。有競爭力的匯率讓顧客每次度假都回頭光顧。我們發現,儘管可以人工清點,但點鈔機從不出錯,有時甚至能識別假鈔。
但這裏也有人情因素。你與換匯商的關係——就像牙醫或理髮師一樣——不僅僅是服務。我們每隔幾周或幾個月見一次面,寒暄幾句,然後完成交易,直到下次再見。沒有應用程序能替代這種關係。——Reinie Booysen與David Scanlan合著
探店:玉木披薩工坊
從商務午餐的最佳地點到與老闆小酌,我們體驗了這座城市的餐廳、酒吧和新奇體驗。
玉木披薩工坊接管了原先Tippling Club的場地及其裝潢,成為新加坡披薩界的新成員。主廚玉木翼在日本的三家分店屢獲殊榮,如今帶着他的招牌面團和那不勒斯風格走向國際,在曼谷和新加坡開設分店。這裏絕非普通披薩店。
氛圍。 工業風休閒空間——木質餐桌與裸露的燈具相映成趣,毫無拘束感。
PST的Stefano Ferrara Forni柴火烤爐。圖片來源:Brand Cellar適合商務會談嗎? 簡約的環境不太適合接待客户或重要賓客,但團隊午餐會很理想。
浪漫晚餐呢? 並非我的首選。餐桌間距較近且缺乏浪漫氛圍,探店時看到的多是團體顧客。
我們會再次點的菜。西蘭花開胃菜和番茄醬肉丸簡單又新鮮。在披薩中,招牌的玉木披薩最令人難忘且獨特。這款披薩從木火烤爐中取出後,會被放在沖繩鹽石盤上。所有披薩都有標誌性的焦脆外皮(如果不喜歡,可以要求少鹽少焦)。我們被建議在享用前戳破番茄,煙燻馬蘇裏拉奶酪的風味平衡確實提升了整體體驗。
玉木披薩。來源:品牌酒窖我們選的另一款是白醬Nduja披薩,不過我的同伴覺得搭配盤子上的鹽後有點太鹹了。輕盈有嚼勁的麪糰才是亮點——使用的加拿大和美國小麥粉在日本研磨,併發酵30小時。
須知。 PST位於丹戎巴葛路38號,每天中午12點至下午3點、下午5點至晚上11點供應午餐和晚餐。一份披薩加幾道開胃菜大約需要60新元++。——賽拉·阿舍
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