火鍋燃料噴氣機標誌着可持續發展推動的一步：下一個中國 - 彭博社

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在成都的一家餐館裏，熱鍋裏浪費的油，攝於1月13日。

攝影師：Qilai Shen/Bloomberg中國的氣球不是唯一在空中飛行的有趣事物。

那麼，由剩餘的中國火鍋驅動的飛機呢？

一切都源於四川省成都人們的飲食習慣。他們對這道常常辛辣的菜餚的貪婪胃口產生了大量的廢食用油。幾年前，一家初創公司四川金尚環保科技提出了一個主意，將這些廢油回收利用，製成足以驅動飛機的純淨燃料。現在，他們將這些餐館廢油出口到歐洲和新加坡的可持續航空燃料製造商那裏。

成都的火鍋餐館每月產生1.2萬噸廢油。攝影師：Qilai Shen/Bloomberg該公司收集廢油並去除鈉和金屬顆粒等雜質。最終產品是一種生物燃料前體，通常被稱為工業混合油，然後打包裝上船，駛往上海港口，從那裏出口到全球能源巨頭，包括全球最大的可持續航空燃料生產商Neste Oyj，以及BP和埃尼，進一步精煉成生物柴油或噴氣燃料。

這是一個雙贏的局面。

對於航空業來説，這是一個更環保的為噴氣發動機提供動力的方式。該行業佔全球温室氣體總排放量的約2%，並受到減少碳排放的壓力。包括英國航空和達美航空在內的幾家主要航空公司已承諾到2030年用可持續替代品替換約10%的噴氣燃料，50多家航空公司已開始嘗試使用可持續替代品。

中國餐飲者也不必太擔心這種所謂的“地溝油”會進入他們的食物。

金尚最初是在中國食品安全危機期間建立起來的，旨在阻止被污染的油被過濾並賣回給食品供應商，2016年開始將剩餘的油脂出口到工業用途，當時國際煉油商對生物燃料的需求首次起飛。

一名工人在成都一家餐館收集火鍋廢油。攝影師：神奇來/Bloomberg這家初創公司現在計劃通過建設新設施並從四川省以外的省份收集更多的油脂，今年將近將其生產能力翻倍。它還計劃建立設施將地溝油精煉成生物燃料。

四川金尚環保科技副總裁鍾國軍表示：“我們的使命是讓地溝油飛向天空。”

緩解緊張局勢？

關於所謂的中國間諜氣球的口水戰可能正在緩解，至少是暫時的。

喬·拜登總統表示，他打算與中國國家主席習近平交談，以緩解因氣球引起的緊張局勢。他還試圖緩解對北美領空中三個未知物體被擊落的擔憂，週四表示情報機構沒有跡象表明那些是外國偵察飛機。拜登在白宮的講話中還誓言“負責任地管理”與中國的競爭，“以免演變為衝突”。

“我們不尋求新的冷戰，但我不會道歉，我們將競爭，”拜登説。

美軍擊落物體的位置

戰鬥機飛行員在美國和加拿大上空擊落了四個物體

來源：彭博報道

還有其他跡象表明雙方都渴望翻開新篇章，據悉，美國國務卿布林肯正考慮在本週五開始的慕尼黑安全會議期間與中國外交部長王毅舉行會晤。但兩國關係仍然岌岌可危。週四，北京對兩家美國國防公司實施了罰款和制裁，因為它們向台灣出售武器 — 分析人士表示，這些舉措不太可能干擾運營，但仍具有象徵意義。此前，美國對六家中國公司實施了制裁，理由是這些公司涉嫌參與全球間諜氣球計劃，此外還擊落了引發所有這些緊張局勢的氣球。中國政府可能覺得令人惱火的是，美國揭露了一個據稱針對全球40個國家的計劃，而其地緣政治對手可能也做了類似的事情。中國指責美國在過去12個月內超過10次向新疆和西藏等地區發射氣球 — 拜登政府否認了這一指控。

王毅和安東尼·布林肯去年七月在巴厘島努沙杜瓦會面。攝影師：斯特凡妮·雷諾茲 /法新社儘管如此，北京正試圖在一艘未知物體出現在一個重要沿海海軍基地附近後，抑制民族主義者呼籲以牙還牙的行動。曾經引起中國社交媒體關注的話題在短短几個小時內神秘地從熱門話題列表中消失了。

這場簡短的宣傳活動旨在讓中國在“看似平等”的基礎上與美國就氣球事件保持平衡，同時避免事態失控，香港浸會大學政治傳播專業的研究助理教授朱雲兒表示。這個故事可能還會有更多的轉折。

分析人士正在研究中國氣球飛越美國大陸可能並非有意為之的可能性，因為隨着一股冷鋒的到來，氣球在太平洋上空突然改變了航線，據《華盛頓郵報》報道。如果最終發現一次無意的錯誤就足以引發世界兩大經濟體之間的緊張局勢，或許這更能説明兩國關係的現狀。

局勢已逆轉

要理解拜登政府為何不給予中國利益的懷疑，請看芯片行業。

儘管美國竭力阻止中國獲取先進的芯片製造設備，包括説服荷蘭和日本限制一些出口，但美國發現其競爭對手仍在獲取技術知識。

荷蘭科技公司ASML 指控 一名前在中國工作的員工竊取機密信息。據知情人士稱，這是與中國有關的第二起侵犯行為，發生在包含生產全球一些最先進芯片所必需的光刻系統細節的資料庫中。

工程師在ASML工廠的光刻機上工作。來源：ASML Holding NV美國表示對經濟間諜活動的指控“深表關切”，而中國外交部發言人表示他不知道ASML的指控。

具有諷刺意味的是，中國現在發現自己擔心美國竊取其一些最好的創新。

中國政府將 審查 福特與CATL的最新協議，以確保這家中國電池巨頭的核心技術不會移交給美國汽車製造商，知情人士稱。

在一項合作協議中，CATL的磷酸鐵鋰（LFP）電池技術將被授權在福特將在密歇根西南部運營和控制的新建35億美元電動汽車電池工廠中使用。儘管北京對這項交易展示了中國在電動汽車電池領域的實力感到高興，但官員們擔心CATL的技術競爭方面可能會被提供給或被汽車製造商獲取。

時代在變化。

失去的勞動

零Covid已經過時，但中國嚴格限制措施的影響至今仍在被感受到。我最近訪問了海珠城中村——廣州製造業中心的一個區域，那裏有成千上萬的小血汗工廠為一些世界最大的零售商生產服裝。去年年底由於疫情爆發而被封鎖後，這裏也發生了暴力抗議活動。

我對所見的情景感到震驚。主要街道上排滿了尋找工人的工廠老闆。起初，我以為他們是農民工拿着招工牌尋找工作，因為他們從家鄉長時間過年後回來——但事實恰恰相反。

廣州一家服裝工廠的工人。攝影師：神奇武漢疫情爆發三年後，情況發生了變化，工人成為了需求方。

我走到一個地方，牆上貼滿了數百個招工信息。幾乎沒有一個標誌提到工資。這並不奇怪，因為在利潤空間狹窄的行業中，工資正在上漲。觀看：中國現在正在應對疫後勞動力短缺

“想象一下，你遠離家鄉，在一個大城市，你一輩子的工資都買不起一棟房子，你住在一個狹小的老房間裏，與許多人共用一個廁所，每天工作12個小時，”招聘工廠主的唐寧説，解釋了為什麼招聘如此困難。她站在外面一整週都沒有能夠招聘到任何人。

新冠打擊

2022年，中國的服裝銷售和生產都受到了新冠疫情的影響

來源：中國國家服裝協會

“唯一的目標就是儘可能多地賺錢和存錢，”她説。但是當去年新冠封鎖來襲時，“你不知道會有多長時間沒有任何工資。這是最後一根稻草。”

她説，她的一些年輕同事參加了去年的抗議活動。雖然她所在的工廠正在考慮提高工資來吸引工人，但這可能還不夠。“對於只在過去三年內進入的年輕工人來説，廣州只給了他們住在狹小房間、被封鎖和無法存款的經歷，”唐説。“留下的意義何在？”

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