Cocoa Breaks 10,000美元記錄，隨後將推出更貴的巧克力 - 彭博社

可可期貨週二暴漲至前所未有的每公噸超過10,000美元，然後抹去漲幅，從歷史性的漲勢中喘口氣，今年這種主要巧克力原料的價格翻了一番。

市場受到西非主要種植國的糟糕作物的影響，這使得全球走向第三個連續年度供應逆差。該行業正在應對向可可農民支付的低迴報的遺留問題，人們擔心無法採購足夠的可可豆。

除了對稀缺實物供應的擔憂外，金融市場也面臨着壓力，一些交易商已經賣出期貨來對沖實物持倉。但是，當他們等待合同到期時，他們需要現金來滿足衍生品損失的保證金調用，而在上漲的市場中，他們可能被迫平倉空頭頭寸，從而助長了漲勢。

紐約最活躍的可可期貨在紐約躍升至每噸10,080美元，然後收於9,622美元，下跌0.3%。倫敦和紐約的可可期貨今年已經翻了一番多。

這次漲勢使價格的技術指標在過去幾個月中大部分時間都進入了超買區域，儘管可可價格持續飆升。

“當價格達到這個水平時，很難判斷這些價格是否合理，”倫敦荷蘭合作銀行的分析師保羅·朱爾斯説。“每當市場出現下跌時，價格似乎會迅速反彈，這更多是由於商業公司，他們一直是淨買家。”

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達到10000美元水平可能會引發一些利潤回吐，因為價格走勢“已經變得非常陡峭，交易員可能擔心這波漲勢已經接近枯竭點，” Hightower Report的分析師在週二的一份報告中表示。

供應情況可能會惡化。歐盟即將出台的規定旨在阻止銷售破壞森林的產品，可能會使歐盟的巧克力製造商更難獲得原料。甚至更加困難。

新收成

目前焦點轉向西非即將到來的季節性中收成，這是一年中兩次收成中較小的一次。象牙海岸作為最大的種植國，預計本季度的產量將減少，彭博社報道。

“進入下週中收成開始之際，西非的供應情況仍然極度緊張，” Hightower Report在一份報告中表示。

其他種植國，如巴西和厄瓜多爾，正試圖增加產量，但新種植的可可樹需要幾年時間才能結果實 — 這延遲了對全球供應緊張局勢的緩解。國際可可組織預測，本季度庫存與加工量的比例將降至四十多年來的最低水平，反映了市場的危險局面。

更高的可可成本正在給巧克力製造商的利潤帶來壓力，可可的上漲對消費者也是個壞消息，如果公司繼續轉嫁成本或者銷售產品變小或者含有更少的巧克力。即將到來的復活節假期是糖果消費的高峯期，商品和零售市場之間的滯後意味着購物者仍將承受影響的主要部分尚未到來。

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