陣亡將士紀念日週末燒烤食材價格隨牛肉番茄漲價而攀升——彭博社

Deena Shanker

番茄價格上漲是因為美國退出了與墨西哥的貿易協定。

攝影師：斯科特·奧爾森/蓋蒂圖片社點燃烤架：這個週末是美國非正式的夏季開始。但如果你今年家庭野餐的雜貨賬單更高，不要感到驚訝，商業週刊的迪娜·尚克寫道。另外：人工智能可以幫助你在假期後趕上工作，以及Coach包包觸達新一代。

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**隨着陣亡將士紀念日週末的到來，我們迎來了毫無疑問是我最喜歡的季節。**海灘上的冰淇淋，夏季農產品，陽光門廊上的雞尾酒——沒有比這更好的了。（不知何故，當天氣好的時候，貿易戰、日益嚴重的威權主義甚至即將到來的氣候末日似乎都不那麼具有威脅性。）

彭博商業週刊Coach手袋如何成為Z世代的地位象徵人工智能正在幫助高管們處理令人畏懼的假期後收件箱埃隆·馬斯克成為焦點不是每個團隊都值得擁有Netflix體育紀錄片但我有個壞消息：根據專注於食品和農業領域的荷蘭合作銀行（Rabobank）預測，與許多其他事物一樣，今年夏季燒烤野餐的成本預計將上漲約4.21%。該銀行高級消費者食品分析師湯姆·貝利表示，這甚至不能歸咎於關税，因為典型燒烤菜單中90%的食材都來自國內。與這些食物一樣，成本上漲的原因也主要源於本土因素。

製作漢堡的碎牛肉價格更高了。攝影師：Spencer Platt/Getty Images荷蘭合作銀行在計算中為每人設定的菜單包括：一個夾生菜番茄的芝士漢堡；一個夾生菜、番茄和一片芝士的雞肉三明治；兩把薯片；兩瓶啤酒；一杯汽水；以及一些冰淇淋。每種食材的漲價都有其獨特原因：由於牛羣數量創歷史新低疊加高需求，碎牛肉預計上漲6.44%；番茄可能漲價近17%，因為美國——令佛羅里達州番茄種植者欣喜的是——退出了與墨西哥的番茄相關貿易協定。另一方面，該銀行飲料分析師詹姆斯·沃森指出，啤酒價格僅上漲約3%，原因包括部分原先進口的啤酒（如百威英博旗下2021年開始在美國生產的時代啤酒）現已轉為本土生產。

貝利指出，食品通脹是由多年來積累的結構性壓力驅動的：2021年，新冠疫情和地緣政治緊張局勢改變了全球貿易流動。許多食品企業意識到即時運輸存在風險，開始願意承擔更高的原料成本以確保供應穩定。近期，貝利表示由衞生與公眾服務部長羅伯特·F·肯尼迪領導的"讓美國再健康"運動正成為另一股變革力量，若新規出台，可能導致食品生產成本進一步攀升。

諮詢公司科爾尼全球食品與農業業務負責人羅伯·東戈斯基表示，過去幾年上漲的食品價格不太可能回落，但企業已注意到消費者的壓力，希望僅維持與通脹持平的漲幅。不過，原料價格飆升終將傳導至消費端。“這並非關税問題，而是基礎成本上漲”，他列舉了糖、麪粉、乳製品和牛肉等例子。

美國人長期享受着全球最低的家庭食品支出比例——根據美國農業部數據，目前僅佔收入的6.8%（需注意的是：正如彭博社近期報道，美國人均預期壽命較短，肥胖率在發達國家中名列前茅）。貝利提出：“問題在於，我們是否正面臨食品體系的轉折點？“目前尚難定論，“存在太多不確定性，變革浪潮中各方因素如何重組仍不明朗。”

簡要概述

讓AI替你處理郵件 盡享海灘時光

插圖：Aaron Fernandez為《彭博商業週刊》繪製今年初春，林賽·斯克雷斯在籌劃全家九天的日本之旅時，迫切希望避免因休假積壓工作帶來的壓力。在她職業生涯的大部分時間裏，休假總意味着返工後要接連參加補進度會議，面對爆滿的收件箱。“這次我想徹底放鬆，“她在11小時飛行前説道。這位總部位於舊金山的背景調查公司Checkr Inc.的首席運營官，首次決定將復工的繁瑣工作外包給人工智能。

不久前，大多數白領還能安心度假，不必擔心堆積如山的郵件——最初是因為手機尚未普及接收郵件功能，後來則因朝九晚五的工作界限更為明確。但當今全天候待命的職場文化（遠程辦公的興起加劇了這一現象）已模糊了這些界限。如今，越來越多的公司推出工具，專為那些（天哪！）敢在假期屏蔽通知的忙碌管理者及員工快速補進度。微軟的Copilot是最知名的服務之一，每月收費30美元；而谷歌Gemini和Atlassian的Rovo則包含在企業訂閲服務中——後者目前擁有150萬月活AI用户，較上一季度增長50%。

“阻礙人們休假的原因之一是不想錯過事情或成為瓶頸，”Dropbox公司的人力資源總監梅蘭妮·羅森瓦塞爾説道。該公司已從核心的文件存儲業務擴展到人工智能服務，包括幫助員工休假後重新投入工作的工具。“這些工具減輕了一些內疚感。”（她在自己使用這些工具之前很少休假，最近她去了佛羅里達州坦帕市進行了為期五天的旅行，觀看洋基隊的春季訓練。）

喬·康斯坦茨**撰寫了關於幫助員工在週末和旅行中設定界限的工具：人工智能幫助高管應對令人畏懼的休假後收件箱

年輕消費者青睞蔻馳包

插圖：Shira Inbar為《彭博商業週刊》繪製直到2022年，傑蘭·戴維斯從未考慮過購買蔻馳包。這位27歲的影響者更喜歡從二手店和T.J. Maxx等零售商那裏淘到各種獨特的物品。然後她在網上購物時發現了一款奶油色的Tabby包。這款帶有金色配件的短帶皮革包因其永恆的外觀立即吸引了她的注意。495美元的價格似乎值得為最近的工作成就慶祝一番。

戴維斯買下了這款Tabby包。三年後，她現在擁有11款不同顏色和款式的蔻馳手提包，並經常向她11萬TikTok粉絲展示。“我總是在看，總是在購物，總是在他們的網站上，”戴維斯説道，她住在華盛頓特區，全職從事內容創作工作。

得益於戴維斯等新一代消費者，蔻馳近期業績一路飆升。這家擁有84年曆史的美國皮具製造商歷經多年零售低迷與多次營銷調整後，根據其紐約母公司Tapestry Inc.最新財報顯示，最近財季營收近13億美元，同比增長15%。

阿瓦隆·佩內爾**在最新《病毒式傳播》專欄中，剖析了該品牌重獲潮流地位的策略：蔻馳手袋如何成為Z世代身份象徵

造富機器

  • 54億美元彭博億萬富豪指數顯示，這是特朗普總統的淨資產。其家族已將其第二任期轉化為迄今最賺錢的商業機遇。

美國經濟預警

“所謂經濟處於最佳狀態的説法，我不敢苟同。”

傑米·戴蒙

摩根大通集團首席執行官

戴蒙在上海舉行的全球中國峯會上接受彭博電視採訪時表示，在美國應對地緣政治、財政赤字和物價壓力等重大風險之際，滯脹可能性無法排除。### 更多彭博資訊

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