全球食品要聞：巧克力面臨創紀錄可可價格風險 - 彭博社

Agnieszka de Sousa

一堆可可豆莢，在加納克瓦本鎮的一個農場進行收穫，顯示出黑斑病跡象，時間是2023年10月22日。

攝影師：保羅·尼森/彭博社巧克力現在很熱門，但不僅僅是因為復活節即將到來。

這是由於主要原料可可的短缺和價格飆升，“每個人都在恐慌。” 這是全球最大可可加工商之一關中公司負責人對目前市場情況的總結。

價格飆升，日復一日創下新紀錄。今年迄今已翻倍超過8500美元一噸，10000美元似乎是一個真實的可能性。主要原因是西非的欠收成 —— 旱災和疾病的結果 —— 但數十年來的投資不足和對數百萬貧困農民的支持不足也是原因。乾旱和疾病 —— 但數十年來的投資不足和對數百萬貧困農民的支持不足也是原因。

馬來西亞的關中公司正在全球範圍內搜尋可可，並支付溢價向小型種植者預訂可可豆，擔心象牙海岸和加納等主要種植國的一些賣家可能無法履行供應合同。首席執行官Brandon Tay Hoe Lian告訴彭博社的Anuradha Raghu。

今年最熱門的主要大宗商品

可可的價格波動已經超過了今年最大的贏家和輸家

來源：彭博社和交易數據

注：圖表顯示了今年迄今為止最大的一些商品價格波動

可可價格飆升 — 如這些 圖表所示 — 促使糖果製造商推出含有更少昂貴成分的新產品，或者乾脆不含任何成分。到目前為止，他們已經將更高的成本轉嫁給消費者。但這場瘋狂的漲勢看起來不會很快減緩，主要巧克力製造商Barry Callebaut已經警告稱，可可嚴重短缺將持續到下個季節。

這種緊缺最主要在歐洲感受到，這是全球最大的巧克力消費地區。歐盟即將出台的法規 — 旨在阻止銷售破壞森林的產品 — 可能會讓該地區頂級巧克力製造商更難獲得供應。

目前焦點轉向即將到來的中期收成，這是一年中兩次收成中較小的一次，象牙海岸的監管機構預計本季節將會縮水，彭博社報道。整個季節，全球將面臨第三個連續的赤字。

另一次可可短缺

國際可可組織預計在西非收成不佳後會出現更大的赤字

來源：國際可可組織

主要擔憂是由老化樹木和作物疾病引發的收成損失可能會延長赤字並演變成結構性供應問題，使成本居高不下，Bloomberg Intelligence分析師包括戴安娜·戈麥斯本週表示。

因此，你可能要和更便宜的巧克力和復活節彩蛋説再見一段時間。

閲讀更多關於可可困境的內容：

—阿格涅什卡·德索薩在倫敦

圖表領域

歐盟從烏克蘭進口小麥激增

從波蘭到法國的農民抱怨價格被抑制

來源：法國農業部數據的Intercereales

注：2023/2024年的數據截至3月4日

烏克蘭糧食*|* 農民對歐盟的不滿情緒有歷史，無論是在應對氣候變化還是官僚主義方面。現在，他們憤怒的另一個目標可能會升級成更大的政治對抗。歐盟本週採取的措施延長了與烏克蘭的自由貿易措施，這進一步激起了從波蘭到法國的糧食生產商之間不斷增長的挫折感。3月20日初達成的一項臨時協議，暫停對烏克蘭實施關税和配額延長了一年，這意味着烏克蘭將能夠繼續在共同市場銷售小麥。（閲讀完整故事在這裏。）

今日必讀

  • 密西西比河連續第三年面臨瓶頸風險，暖和乾燥的春季天氣和低冬季積雪量限制了流入河流的水量，根據美國國家海洋和大氣管理局的説法。
  • 中國可能要求其大豆壓榨廠優先考慮本地供應，因為全球最大的進口國尋求減少對進口的依賴。
  • 歐盟提議對一些俄羅斯農產品徵收懲罰性關税，以阻止流動並削減該國戰時收入，一位高級官員表示。
  • 北加沙可能面臨饑荒的威脅，因為該地區一半人口已經面臨“糧食不安全或更糟糕的危機水平”，聯合國警告。
  • 儘管農業經濟受益有限，但印度農村是莫迪成功的背後推手。閲讀深度報道。
  • 一顆$120的甜瓜是什麼味道？以前，你必須飛到日本才能嚐到。現在，美國人可以待在家裏體驗許多人認為是世界上最好的水果之一。

在彭博終端

  • 樹木疾病、變幻莫測的天氣和可持續性問題可能會進一步推動人們放棄可可作物，加劇西非的結構性挑戰，並將市場赤字延伸至未來幾個季節，根據彭博智庫。
  • 埃及的國家採購商目前已停止通過與交易商的私下談判購買小麥，標誌着迴歸僅通過招標採購供應，彭博新聞報道。
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