全球食品新聞：咖啡價格因短缺而上漲 - 彭博社

一名工人在2024年5月14日在哥倫比亞塞維利亞的El Crucerito農場摘咖啡豆。

攝影師：Jair F. Coll/Bloomberg瑪麗娜·勒龐在7月7日巴黎立法選舉第二輪後向媒體發表講話。攝影師：Louise Delmotte/AP Photo在7月7日巴黎共和國廣場舉行的法國立法選舉第二輪後，示威者揮舞法國國旗。

攝影師：Emmanuel Dunand/AFP/Getty Images

大宗商品上漲將影響你的廉價早晨咖啡。

羅布斯塔咖啡豆的價格，這種常用於速溶飲料的品種，在過去一年裏飆升了約50%，本週一度上漲了多達7%，創下2010年以來的最高漲幅。

以下是您現在需要了解的市場情況：

誰應對此負責？

越南是這種品種的主要種植國，那裏的嚴重乾旱已經影響了收成。主要貿易商Volcafe預測由於這個原因，將出現“前所未有”的第四年赤字。該國降雨不足對咖啡花朵造成了“不可逆轉的損害”，而較低的化肥使用量和農民轉而種植榴蓮而不是咖啡也抑制了產量。

強勁需求

高需求也支撐着價格。正如 Bloomberg Opinion 的Javier Blas最近所寫的，中國現在對咖啡有了濃厚興趣。去年，羅布斯塔也很受歡迎，因為烘焙商們預計生活成本危機會促使消費者轉向更便宜的混合咖啡。你可以在這裏觀看他的視頻。

步入可可的腳步

咖啡正被與可可進行比較，今年可可市場因供應大幅收縮而受到衝擊。許多主要交易商都涉足這兩種商品，因此飆升的可可價格迫使這些市場參與者資金緊張，迫使他們退出咖啡交易。

擔憂的原因

一個原因是氣候變化。意大利咖啡烘焙商Illycaffe的主席Andrea Illy本週告訴Bloomberg TV，氣候變化使得供應變得不可靠，創造了一種“不穩定的動態”。

另一個原因是市場集中度加劇，當收成不好時，全球供應就會變得脆弱。咖啡由超過1200萬農民在數十個國家種植，但越南和巴西佔據全球咖啡豆出口的一半以上 —— 後者一直在增加其出貨量。

巴西來解救

咖啡愛好者可以為此歡欣鼓舞，因為他們可能會有其他來源、價格和品種的咖啡豆可供選擇。

這要歸功於熱愛咖啡的巴西烘焙師。據交易商Ecom稱，由於巴西正在轉向更多使用優質阿拉比卡品種，該國可能會有大量稱為康尼隆的羅布斯塔咖啡豆可供出口。

您可以在彭博終端閲讀Dayanne Sousa與該公司咖啡交易主管的採訪。

—阿格涅什卡·德·索薩 在倫敦

圖表領域

美國頂級小麥產區堪薩斯州預計將有更大的收成

年度作物巡迴估計自2021年以來最大的一次收成

來源：美國農業部，小麥質量委員會

堪薩斯州小麥 | 美國頂級小麥生產商的小麥產量意外地正在增加。上週，大約有70名作物偵察員分散在堪薩斯州各地，停下來用尺子測量植株和穀粒的數量，以便估計小麥產量。他們發現該州的收成正朝着達到290.4百萬蒲式耳的三年來最高水平邁進。這將超過美國農業部最新的預測8.4%。堪薩斯州目前發生的情況對市場和食品通脹前景至關重要，因為當前全球小麥庫存緊張，而一系列惡劣天氣意味着分析師一直在削減對俄羅斯這個主要出口國的小麥收成的預估。（閲讀完整故事這裏。）

今日必讀

• 腐爛的香蕉在酷熱的印度凸顯出該國浪費食物比幾乎任何其他國家都多。氣候變化正在加劇這個問題。
• 主要作物指數已經抹去了2024年的損失，惡劣天氣引發了對從小麥到咖啡的收成的擔憂，重新引發了對食品價格上漲的擔憂。
• 一名來英國採摘漿果的尼泊爾農場工人正在起訴她的前僱主，要求支付未付工資並指控歧視，活動人士稱這是第一起此類案件。
• 歐盟反壟斷監管機構表示，Mondelez被罰款約3.66億美元，稱這家美國公司非法阻止其巧克力、餅乾和咖啡的跨境銷售。反壟斷監管機構。
• 博茨瓦納在厄爾尼諾天氣現象導致40年來最嚴重乾旱後，正在採取前所未有的措施，尋求從澳大利亞和巴西進口穀物。
• 新加坡一直在加強食品安全措施，但去年本地蔬菜和海鮮產量下降。
• 美國、歐洲和亞洲的更多消費者正在尋找道德生產的巧克力。以下是五家值得關注的知名生產商。

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在彭博終端上

• 澳大利亞已成為最新一個呼籲歐盟推遲推出其規定公司必須證明其產品不導致森林砍伐的規則的農業國家，彭博新能源財經報道。
• 根據彭博情報，可可最近的價格下降不太可能緩解巧克力製造商的成本壓力。
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左翼聯盟有望在法國立法選舉中贏得最多席位，這對極右領袖瑪麗娜·勒龐來説是一個意外的打擊，她原本希望組建下一屆政府。

新人民陣線包括社會黨和極左翼的法國不屈，根據五家民調公司的初步預測，有望在國民議會獲得172至210個席位。這仍遠遠不及577個席位的下議院所需的289個絕對多數。

民調上週曾預測勒龐的國民集會將贏得最多席位，但預計將以113至152個席位排名第三，而總統埃馬紐埃爾·馬克龍的中間聯盟預計將以150至180個席位排名第二。法國總理加布裏埃爾·阿塔爾宣佈將於週一向馬克龍遞交辭呈。

歐元在亞洲早期交易中疲弱，報價為1.0807美元，悉尼交易開始時下跌了0.3%。

新人民陣線的勝利可能會引起投資者對法國公共財政狀況的擔憂。該組織承諾大幅增加公共支出，提高最低工資並降低退休年齡，這些措施將與歐盟發生重大沖突。極右翼承諾更為温和的支出增加。

“NFP將實施其計劃，”法國不屈領袖讓-呂克·梅朗雄週日告訴支持者。“只有它的計劃 — 所有的計劃。”

社會黨領袖奧利維耶·福爾為不同聯盟打開了一條道路，表示他的黨將繼續遵循新人民陣線計劃的指引。他補充説，現在該黨的任務是以社會黨為核心，制定一個項目，並“找到一條路徑”來回應法國人的需求和要求。

“我們只想要一件事，那就是讓國家重新團結起來 — 它已經分裂得太厲害了，”福爾説。“新人民陣線必須主導這一頁新的歷史。”

即使新人民陣線沒有足夠的選票單獨執政，它很可能會要求馬克龍做出新的支出承諾，以組建新政府。

讓-呂克·梅朗雄在7月7日的巴黎選舉夜集會上講話。攝影師：Sameer al-Doumy/AFP/Getty Images根據愛麗舍官員的聲明，馬克龍將等待國民議會的新配置，然後再做出任命下一任總理的進一步決定。總統不會在週日晚上就選舉結果發表講話。

這些預測為馬克龍上個月在與勒龐的黨遭受慘敗後解散議會的呼籲提供了一些辯護。在他的黨在上週的第一輪投票中遙遙落後，勒龐奪取了主動權後，他因這一決定受到了廣泛批評。

馬克龍此前曾暗示，來自對立政治團體的政黨可以共同執政以阻止“極端主義”，為中間派聯盟打開大門。

根據Toluna Harris Interactive的一項預測，該預測按政黨細分，馬克龍的團體與新人民陣線的更温和派別在理論上可以達到306個席位，一個舒適的絕對多數，即使沒有梅朗雄的團體。

問題在於這些政黨是否願意共同合作。梅朗雄表示，他將拒絕與馬克龍達成任何協議。

過去一週一直在進行瘋狂的努力激活所謂的共和陣線——這是一種主流政黨戰略性地撤回某些競選中的候選人，以增強反國民集會選票。馬克龍的黨撤回了76名在決賽中幾乎沒有獲勝機會的候選人，以避免分裂反勒龐選票。新人民陣線撤回了130名。

國民集會主席喬丹·巴爾德拉強調了極右翼政黨取得的進展，該黨在上屆立法機構中有89個席位，並批評了主流政黨的戰略投票。

“由孤立的總統和煽動性左翼在愛麗捨宮策劃的投票安排沒有任何作用，”巴爾德拉對支持者羣眾説道。“我將與你們在一起，為你們而戰直到勝利。”

勒龐對選舉結果進行了積極解讀，指出國民集會黨有望獲得任何單一政黨中最多的席位。

“潮水在上漲，”勒龐説。“這次上漲的幅度還不夠大，但它仍在上漲。”

法國無法承受為了安撫不滿選民而大幅增加支出，因為政府已經在努力控制預算赤字。歐洲委員會上個月將該國列入違反赤字規定的特別程序，這可能會使限制實施任何雄心勃勃的支出計劃的努力變得困難，同時又要遵守歐盟規定。

馬克龍在7月7日在法國北部的勒圖凱投票後離開。攝影師：Mohammed Badra/AFP/Getty Images在週日的立法選舉中，左翼聯盟意外獲勝，沒有任何政黨能夠獲得組成政府所需的多數席位，法國看起來將迎來政治不穩定。

根據內政部編制的數據，新的人民陣線——包括社會黨和極左翼法國不屈——在國民議會中贏得了178個席位。民調上週預測會贏得選舉的勒龐的國民集會黨以143個席位排名第三，而總統埃馬紐埃爾·馬克龍的中間聯盟獲得了156個席位。