全球食品新聞：鮭魚養殖困境使價格持續上漲 - 彭博社
Agnieszka de Sousa
在俄勒岡州赫爾米斯頓的三英里瀑布大壩處的鮭魚，2022年。
攝影師：Chona Kasinger/Bloomberg
總統喬·拜登。
攝影師：Daniel Steinle/Bloomberg鮭魚養殖户擔心許多致命的敵人 —— 從蝨子和水母到藻類和細菌。
這些挑戰最近再次浮出水面，威脅着保持價格高位。
在頭號生產國挪威，冬季創傷細菌損害了鮭魚的質量和產量，同時魚體重也較低。這些問題導致該國海產品出口上個月創紀錄下滑。下跌。
荷蘭合作銀行的高級全球海鮮專家戈爾揚·尼科利克表示，預料之外的環境使供應緊張，優質鮭魚價格飆升。
在第二大供應國智利，藻類大量繁殖和養殖法規限制了該行業。這將限制供應，導致智利2024年大西洋鮭魚產量為五年來最低，該銀行稱。
“鮭魚養殖面臨前所未有的生物挑戰，”尼科利克在本週分享的一份報告中表示。
過去幾十年來，對這種極受歡迎的魚類的全球需求飆升，部分原因是人們逐漸轉向禁止紅肉，以及中國對海鮮的需求增長。流行。
但這也伴隨着產量的壓力。密集的養殖場與水温升高相結合，促進了微型水母、浮游生物大量繁殖或海蝨——這些都可能導致魚類無法銷售。
大規模魚類死亡已成為一個日益嚴峻的挑戰。挪威養殖的鮭魚在收穫前死亡的數量創下了記錄。主要生產國蘇格蘭的死亡率也很高蘇格蘭。
價格應該在今年下半年保持高位，成本將保持高於平均水平，據荷蘭 Rabobank 的 Nikolik 稱。儘管供應將部分恢復，但生物問題仍未解決，他説。
—阿格涅什卡·德索薩 在倫敦
圖表領域
產量超過需求
全球稻米市場連續三年大部分處於赤字，但現在出現了盈餘，將使全球庫存在2025年得以重建
來源：根據美國農業部數據進行的彭博計算
稻米恐慌 | 小麥和玉米是金融市場上交易最活躍的穀物。但它們不像稻米那樣能夠破壞全球經濟。這種全球半數人口主食的穀物在華爾街基本被忽視，但對全球糧食安全卻至關重要。在過去三年裏，亞洲和非洲國家一直處於防守狀態：惡劣天氣、保護主義和恐慌性購買的危險混合引發了通貨膨脹。許多人擔心更糟糕的情況仍在醖釀中——一場伴隨暴力的全面危機。然而，這種情況並未發生，現在天氣開始好轉，人們逐漸意識到稻米價格恐慌已經基本結束。（閲讀哈維爾·布拉斯的彭博觀點專欄 這裏。）
今日必讀
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在彭博終端
- 塞舌爾的漁業是外匯的重要來源，由於氣候變化，金槍魚捕撈量急劇下降，彭博新聞報道。
- 丹麥正在走其他人不敢踏足的道路，制定了一個新計劃，其中包括對農民徵收全球首個碳税。彭博新能源財經分析了該國的農業碳計劃。
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我們做得怎麼樣？ 我們想聽聽您對這份通訊的看法。讓我們的貿易大臣知道。
喬·拜登總統週四取消了額外的12億美元用於公務員的學生債務，這是為了提供貸款減免並在競選連任中兑現他的一項標誌性倡議的最新努力。
這項援助將影響到政府貸款寬恕計劃中的3.5萬名公共服務工作者，包括護士、消防員和教師。這些人獲得了豁免或受到了法規變化的影響，使他們獲得了更多的信用以滿足該系統長達十年的還款要求。
“他們現在將有更多喘息的空間來養活自己和家人，”拜登在一份聲明中説。
教育部長米格爾·卡多納將在南卡羅來納州的一次活動中宣佈最新一輪債務寬恕，與該州最資深的民主黨議員、總統的長期政治盟友吉姆·克萊本一起。
學生債務減免是拜登2020年總統競選的關鍵承諾之一，對他的選舉聯盟中至關重要的羣體具有重要意義，包括黑人選民和年輕人。
總統雄心勃勃的4000億美元廣泛學生債務減免計劃被美國最高法院駁回，儘管他努力自行採取行動，但他一直在努力克服對政府進展程度的挫折感。
教育部現已為476萬名美國人免除了1685億美元的學生債務，主要是通過對現有計劃的行政變更。該機構正在制定另一項更廣泛救濟的規則，預計將於今年秋季發佈。這也很可能會面臨法律挑戰。
最新的救濟措施也恰逢拜登競選的關鍵時刻，總統面臨着越來越多的呼籲他結束連任競選的呼聲，人們擔心他的年齡和智力狀態。週三，白宮宣佈他新冠病毒檢測呈陽性，迫使他退出競選活動，並加劇了對他健康狀況的審查。
儘管該計劃自2007年以來一直存在，但在拜登政府上台之前，只有7000名公務員因管理不善而獲得了債務寬恕。
## 重點
卡瑪拉·哈里斯會取代拜登總統嗎？
14:41
在 iHeart、Apple 和 Spotify 上收聽《重點》播客。閲讀文字版 這裏。
週四，隨着拜登因新冠感染而被隔離在特拉華州海灘別墅中，他對民主黨總統提名的掌握似乎在逐漸減弱，同時他在公開接受黨內最高立法者的警告。
拜登的代理人堅稱他“沒有動搖”，並且仍然致力於競選，但壓力不斷增加。總統感到輕微症狀，接到了競選團隊的電話，並討論了威脅他連任競選的政治危機。