為在夏天留在紐約市（或任何城市）提出的論點 - 彭博社
Chris Rovzar
人們在西村的Boucherie餐廳的户外座位區進餐。
攝影師：Amir Hamja/Bloomberg嘿，這裏是Chris Rovzar， Pursuits的編輯。我住在紐約市，這裏有一個我特別討厭的季節性習俗。到了七月中旬左右，人們開始彼此説：“哇，我簡直不敢相信夏天已經快結束了。”
夏天，我想尖叫，顯然還遠遠沒有結束。尤其是今年：奧運會幾乎還沒開始。昨晚，席琳·迪翁在音樂會舞台上取得了勝利（我指的是埃菲爾鐵塔）在開幕式上——如果有的話，那才是夏天的正式開始，如果不是一個全新由天后主導的時空連續體。
BloombergPursuits蘭博基尼CEO認為今年將是“非常好的一年”，並着眼於電動車型斯泰蘭蒂斯CEO在SUV黃金時代難以銷售吉普車中國贏得2024年奧運會的第一枚金牌這座大學城的房產只需兩週就能售出但我理解紐約市夏天轉瞬即逝的感覺。這裏的學校一直持續到六月下旬（噁心），所以很多人的度假計劃通常要等到七月才開始，然後八月基本上什麼都不發生，所以看起來一眨眼就過去了。因此，勞動節開始像養老院門外的貓一樣威脅，大約在七月四日左右開始。
夏天在城市公園野餐，看着願意的交響樂團，再沒有比這更好的事情了。點擊查看我們對現代野餐的詳盡指南。由泰德和切爾西·卡瓦諾為彭博商業週刊拍攝。由朱莉婭·羅斯進行道具設計；由德魯·艾切勒進行食物設計為了避免這種感覺，我會這樣做：不是等到八月的酷暑才離開城市去一個涼爽的地方休息，我會提前在六月份讓家人放鬆。我們總是在週末或者一兩個星期的時間裏租一間安靜的房子，在大自然中放鬆，或者儘可能地不插電。試試看吧，我保證你的大腦會感謝你。
然後，七月到來時，你已經感覺自己度過了一個夏天，而還有兩個月要過！
今年夏天，我在康涅狄克州利奇菲爾德縣的一個湖邊小屋裏度過了一個月的時間。我們游泳，閲讀，並和螢火蟲一起觀賞日落。我們探索了肯特鎮的Swyft，Owl Wine Bar和俯瞰美麗的瓦拉莫格湖的霍普金斯客棧等富有創意的當地餐廳。
如果你想獨自去這個地區度週末，並探索其起伏的丘陵、豐富的農產品攤和殖民地農舍，你可以住在華盛頓康涅狄克州的優雅的五月花客棧和水療中心，或者住在Winvian的古怪豪華小屋，那裏可能會有一棵樹長在你的卧室裏。
這基本上是我們在湖上的每個下午。攝影師：Chris Rovzar/Bloomberg即將於今年秋天開業的阿布納位於風景如畫的利奇菲爾德市中心，將在主街的舊法院開業。這是Salt Hotels的新物業，擁有20間雅緻的客房和一個高檔餐廳在主法庭上。
我們已經開始計劃我們2025年的年度旅行套餐，利奇菲爾德縣已經入圍了！
用餐的最佳時間
七月到來時，我們回到了布魯克林，休息好了，準備在城市裏享受一個經典的夏天。在其他大都市，這並不罕見；人們願意整年待在自己可愛的家中。但在紐約，當有人問你夏天打算做什麼時，他們真正想知道的是，“你準備離開這裏嗎？”
最近幾個夏天，這座城市幾乎變得難以忍受的炎熱，時尚的人們喜歡逃往像漢普頓、火島、新澤西海岸和紐約北部等地。
大廚安德魯·卡梅利尼試圖在曼哈頓的Bar Primi餐廳夏季菜單中去掉他的意大利通心粉卡那瓦，因為看起來太沉重。食客們起義了—原來，人們在八月想要豐盛的意麪—現在它又回到了菜單上。攝影師：諾亞·費克斯
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但這當然意味着你會錯過這座城市一些最美好的時刻—漫長懶散的夜晚在人行道咖啡館。芭蕾舞劇院或喬伊斯劇院的夏季舞蹈節目。公園裏的游泳池在下午變成孩子們的湯，以及户外音樂和戲劇表演。
我和我女兒一年中最喜歡的下午之一總是七月的靈魂之巔，當布魯克林的Fort Greene Park變成一個巨大的户外迪斯科舞會，來自全城的人們都來燒烤、喝酒，在陽光下消磨時光。我迫不及待想去馬庫斯·加維公園看仲夏夜之夢，這是由哈萊姆古典劇院演出的，背景設定在哈萊姆文藝復興時期。
中央公園的德拉科特劇院正在翻新，所以公共劇院將派遣一個免費莎士比亞移動劇組在城裏表演。攝影師：Peter Cooper在過去的幾周裏，我利用餐廳人流量減少的機會去嘗試了城裏一些最熱門的地方。在觀看美國芭蕾舞團的 《巧克力情緣》（由克里斯托弗·惠爾登編舞）的令人心碎的表演之前，我設法在塔蒂亞娜搶到了一張桌子。那通常被認為是城裏最好的餐廳之一，也是最難訂位的，但如果你在他們下午5點開門前開始等候，他們也接受臨時客人（總是有排隊，但他們會放很多人進去！）
廚師Kwame Onwuachi的菜單融入了非洲加勒比海的影響，同時也使用了許多深受紐約市喜愛的美食元素，呈現出絕對美味且豐富多彩的調色板。我和朋友為烤肉沙威瑪雞配薑黃羊肉飯和烤牛排帕斯特拉米感到瘋狂。當然，你不能錯過便利店特色甜點，帶有“宇宙”布朗尼和粉狀冰淇淋“甜甜圈”。
Kwame Onwuachi的Tatiana的宇宙布朗尼。攝影師：Chris Rovzar/Bloomberg我悄悄進入了Cecchi’s，這是位於西村的冒泡小酒館，那裏的牛排薯條和馬丁尼酒是必點的（還有漢堡包），然後躲進了充滿魅力的Monkey Bar享受一頓漫長而悠閒的午餐。我向你保證，這是可能的！
“夏季在紐約歷來是一個較慢的就餐季節——近年來，平均比之前三個月下降了10%，這對於尋找難以預訂的餐廳的食客來説是個好消息，”OpenTable的首席執行官Debby Soo告訴Pursuits。“當城市變得安靜時，餐桌就會空出來。”
該公司最近在美國的11個主要城市推出了OpenTable Icons，以便更容易地查看您可以在最受歡迎的、屢獲殊榮的餐廳中最快獲得餐桌的時間。在紐約，這包括Aska、Wildair和Musket Room。“夏季應該會提供更多機會體驗這些以及城裏其他令人驚歎的地方，”Soo説。
根據Resy的説法，由於週末有很多人離開城市，你可能在週六晚上會有一些運氣！從7月底到8月底以及節假日週末，週六的預訂會有所下降，所以在新地點設定一個夏季週六的提醒，也許你會很幸運。
如果你在夏天留在紐約，還應該做些什麼呢？我們為你提供了一些建議。
紐約市18道最佳意大利麪菜，由頂級廚師挑選無論是卡邦尼意麪、卡瓦泰利面，還是簡單的意大利麪，吃一份豐盛的麪條永遠不會錯。
紐約市今夏值得一看的節目在經歷了一個充滿開幕活動的春季之後，這裏有很多值得一看的東西。
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那倫敦呢？
倫敦中心的德文郡酒吧是英國國家餐廳獎的年度最佳開業酒吧。這看起來絕對是一個度過夏日夜晚的絕佳地方，不是嗎？來源：德文郡當然，我不能忘記老布萊提，Pursuits團隊的另一半所在地。如果你夏天在倫敦，這裏是你應該去的地方。
作為維多利亞和阿爾伯特博物館的首次回顧展，這位原始超模坐下來討論了她的職業生涯、多樣性倡議，以及她為什麼要在迪拜創業。
英國首都正處於五星級酒店的大規模增長中。這裏是您瞭解最佳新酒店和新裝修酒店的指南。
以及其他來自一位新英國公民的旅行技巧和非遊客推薦。
每年有超過2500萬人在市場穿行。現在經營者希望讓他們在深夜留在那裏。
動盪已經影響了英國首都一些著名俱樂部。但還有很多其他選擇。
每個人今年夏天都要去斯堪的納維亞，因為那裏比南歐更涼爽。哥本哈根看起來多美啊？攝影師：烏爾夫·斯瓦內（Ulf Svane）為彭博追求當然，夏天是探索你不常去的城市的絕佳時機，所以我想向我們的最低兩晚城市指南致敬，這些指南由極其細緻入微的布蘭登·普雷瑟（Brandon Presser）編寫。以下是他迄今為止吃喝玩樂的一些地方：
- 哥本哈根
- 丹佛
- 曼谷
- 波哥大
- 馬德里
- 新加坡
新加坡植物園是夏天度過週末的絕佳去處。攝影師：伊恩·G·達格納爾（Ian G Dagnall）/阿拉米每當布蘭登展開他的魔力探索一座城市時，我們還會詢問兩位當地人，如果他們能制定完美的兩天行程，他們會在自己的城市做些什麼。對於任何想以新視角看待自己家鄉的人來説，這些都是必讀之作：
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哪些希臘島仍然很酷？
這個問題來自讀者夏洛特，是一個很好的問題。自從大流行病放鬆對歐洲的控制並且人們可以再次旅行以來，熱門的希臘島一直被遊客淹沒。聖托里尼島今年夏天預計將迎來340萬遊客，儘管自2012年以來當地政府一直要求限制。這不僅影響了那裏的生活質量，還扼殺了當地的葡萄酒產業。聖托里尼葡萄的產量在過去20年中幾乎下降了50%，平均每年下降2.7%，產量有可能在2041年降至零。
愛琴海目的地
Data: 遊艇租賃艦隊
那麼你應該去哪裏呢？ Sarah Rappaport整理了希臘所有最熱門的新酒店，這些酒店恰好位於人跡罕至的島嶼上。Sarah推薦帕羅斯島、提諾斯島、福萊崗德羅斯島和基亞島。根據我的個人經驗，希臘人熟知的風吹過的卡帕索斯島仍然是全球旅行者探索的寶地。
對於那些留在紐約的人，你推薦哪些俱樂部或私人泳池？
上個週末，我帶着女兒去了布魯克林我所在社區公園裏的當地公共泳池，裏面擠滿了孩子。我看到兩個時髦的成年人穿着時尚的泳衣走向泳池，顯然他們認為可以度過一段像《慾望都市》一樣輕鬆的下午。但對他們來説，情況並非如此—幾分鐘內他們就被濺水的孩子弄得濕透，很快就匆匆離開了。
哈德遜城Equinox酒店的泳池。來源：Equinox酒店那些人可能會對 Dumbo House的Soho House 感興趣，這是紐約最令人難以置信的泳池。坐落在濱水建築物的屋頂上，可以俯瞰曼哈頓南部以及布魯克林和曼哈頓大橋的壯麗景色。如果你不是會員，距離不遠的地方有 1 Hotel Brooklyn Bridge，他們的 夏至優惠 可以讓你享受住宿八折並在屋頂泳池免費獲得一瓶玫瑰酒。
在曼哈頓，你可以作為健身房會員進入的 哈德遜城Equinox酒店的泳池，根據你的會員級別，也是一個受歡迎的見人之處。
但真正的關鍵是結識一個在公寓樓頂有游泳池的朋友。布魯克林的許多新開發項目都有這樣的設施，而且人不會太多。上個週末，我和女兒在布魯克林的Studio Gang設計的11 Hoyt度過了一個愉快的一天！
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