香港的小那不勒斯侵入摩托裏諾的領地：餐廳評論 - 彭博社

Adrian Wong

2024-12-07

香港的小那不勒斯比薩店。

攝影師：阿德里安·黃/彭博社 這篇評論最初作為香港版通訊的一部分於12月5日發佈。

小那不勒斯，這家屢獲殊榮的比薩店以其忠於那不勒斯根源而自豪，已搬到距離中環步行可達的地方，為Motorino和Pizza Project創造了激烈的競爭。

主廚加維諾·皮洛，來自那不勒斯，剛剛將他受歡迎的餐廳從跑馬地遷至灣仔，在那裏經營了四年。如果還有任何疑問，皮洛自豪地懸掛着他多年來獲得的榮譽，包括米其林必比登、美食叉獎和亞太地區50大披薩名單中的一席之地。

我週三和一位聯繫人去那裏吃午餐，我們點了三份披薩（我們很餓）和兩瓶聖佩萊格里諾軟飲。總共花費了820港元，包括10%的服務費。

如果你想要真正的體驗，他們鼓勵你像那不勒斯人一樣用餐，這意味着披薩會被切成四塊，每塊摺疊後用手吃——不使用刀叉。可惜的是，我們的披薩被切成了六塊，沒能像專業人士那樣吃。

小那不勒斯的披薩。攝影師：阿德里安·黃/彭博社這個地區正迅速成為香港美食披薩的熱點。Motorino距離這裏僅有兩分鐘的步行路程，而Pizza Project在星街，步行六分鐘即可到達。我的評價？小那不勒斯略遜於Motorino，但比Pizza Project稍勝一籌。

**氛圍：**儘管場地較小，但由於高高的天花板和大窗户帶來了充足的自然光，感覺非常明亮通透。意大利的白藍瓷磚增添了温馨的氛圍，還有那塊大霓虹燈牌宣告着：“像那不勒斯人一樣吃。”

但亮點在廚房內部：一個大型且看起來令人印象深刻的磚爐，外面覆蓋着白色瓷磚。

這裏是魔法發生的地方。攝影師：Adrian Wong/Bloomberg**你身邊是誰：**主要是灣仔辦公室的人羣，穿着休閒而得體的服裝——沒有西裝。所有的桌子，包括酒吧桌，都坐滿了人，大家似乎心情都很好。

我們恰好坐在香港電台主持人和歌手Jan Lamb附近，直到我的客人告訴我，我才認出她來。

**你能在這裏召開會議嗎？**如果你想進行私人談話，那麼這裏不是合適的地方。桌子之間的距離相對較近。但由於這是一個小而舒適的地方，能容納大約30人，所以可能會有些吵。我們坐在窗邊的邊緣，幸運的是沒有被其他人包圍。我們成功地進行了良好的對話，而不需要在桌子上大聲喊叫。

餐廳內部。攝影師：Adrian Wong/Bloomberg外面排了很長的隊，繞着建築物延伸。所以如果你坐在窗邊，準備好讓人們看着你吃披薩。

**我們會再次點的：**所有的派都烤得很好，外皮焦脆且蓬鬆。配料種類繁多，但我們的服務員推薦了Luciana，裏面有地中海章魚、黑橄欖和辣椒片。我通常不喜歡章魚，但我承認這道菜很美味。它的辣味也恰到好處，給了它額外的刺激。

他還建議了Monaca，配有那不勒斯豬肉香腸和佩科裏諾羅馬諾奶酪*。* 這是我最喜歡的，因為它完美地擊中了所有的鹹味。

除了披薩，還有其他菜餚可以點，比如金槍魚塔塔、炸鱈魚和麪包裹茄子（melanzane in carrozza）。

需要知道： 目前不接受任何預訂，所以只能隨到隨吃。由於只有幾張桌子可用，如果想要座位，最好早點到。我在開門前大約15分鐘到達，已經有大約10個人在我前面。

Little Napoli位於灣仔太旺街東6-16號安通大廈6號鋪。週一關閉，週二從下午6點到晚上10點開放。從週三到週日，午餐時間是中午12點到下午3點，晚餐時間是下午6點到晚上10點。